Le végétal nouvel idéal

Aujourd’hui, comme tous les autres jours, mon engagement est dans les champs ! « Mon métier ne se limite pas à faire pousser des légumes, c’est aussi explorer et repousser les limites, explique la maraîchère Hélène Reglain, dans sa Ferme installée en Anjou. (…) Travailler le végétal, c’est occuper une fonction nourricière dans le respect […]

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Bretons en Cuisine

Connaissez-vous les légumes exceptionnels d’ Helene Reglain ? Pas encore ? Alors rendez-vous mercredi prochain dans le nouveau numéro de Bretons en Cuisine pour y découvrir le passionnant reportage qui lui est consacré. Mais en attendant, découvrez son portrait dans l’émission Les carnets de Julie (à voir en replay.) « En ce frais matin d’hiver,(..)Hélène […]

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