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La Ferme d'ArtaudLa Ferme d'Artaud
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Une nouvelle histoire prend racine.

A très bientôt ( Sous les pierres anciennes, entre les sillons neufs )

Le goût de nagori

"Le goût de nagori par excellence"

Ryoko Sekiguchi

Un vrai travail d’orfèvrerie

"Un vrai travail d’orfèvrerie du légume, au service des saveurs et en harmonie avec la nature"

Julie Andrieu

Couleur de l’espoir

"Quand le vert du potager devient couleur de l’espoir. »

Virginie Félix

L’équilibre parfait

« Ce qu’Helen raconte à travers ses légumes, c’est la racine du monde, d’ailleurs ses légumes se mangent de la racine, là où le goût commence, jusqu’aux fanes, là où le soleil les nourrit, pour exprimer ainsi l’équilibre parfait entre douceur et amertume. »

Valerie Gregori McKenzie

A propos

En poussant les portes de la Ferme d’Artaud, vous fermez celles des standards, des idées toutes faites, de l’uniformisation.

Je sers un idéal, je ne poursuis pas une utopie. Les légumes que j’élève sont le fruit d’une passion, la mienne, et deviendront celui d’une inspiration, la vôtre.

Les légumes

Des légumes vrais, cultivés ici, de la graine à l’assiette.
Tous nos légumes sont cultivés chez nous, de la graine à la récolte. Nous faisons tous nos plants, nous ne vendons que ce que nous produisons, et toujours dans le respect de la terre, des saisons et du vivant. Des légumes qui ont du goût, nourris par le temps qu’on leur accorde.

Journal d'une maraîchèreLe blog

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Contact La Ferme d'Artaud "Les Vignes" La Chapelle Saint-sauveur 44370 Loireauxence
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