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Brèves de maraîchère La vie à la ferme On en parle Passages TV Revue de presse

Retour sur la rencontre  » Que dit de nous notre assiette ? « 

[ Retour sur la rencontre de ce week-end : « Que dit de nous notre assiette ? »] Il y a une semaine dans le cadre du Festival Up, La Soufflerie à Rezé avait organisé une rencontre autour du lien avec ce que nous mangeons. Ryoko Sekiguchi, Zazie Tavitian et moi étions réunies sous la bienveillance de Guénaël Boutouillet.Toutes les trois, nous avons des parcours singuliers, avec trois approches différentes de l’alimentation, mais chacune de nous finalement, possède une forme d’écriture de la nourriture. Ryoko à travers ses livres, une écriture qui pose des mots justes et précis sur des […]

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Racines & La Ferme d’Artaud : le clip

Dans le cadre du festival Goûts de Rennes, j’investissais le restaurant Racines pour expliquer mon métier de maraîchère, lors d’un dîner top moumoute sous influences légumystiques ! Avec la génialissime Virginie Giboire, nous avions ébauché un menu. Elle et son équipe ont ensuite mitonné un dîner parfaitement équilibré à la douceur de mes légumes de fin d’été.Pour clôturer ce repas, ils réussissaient avec brio un dessert à l’aubergine, moment rare qui me restera longtemps en mémoire. Une chouette journée d’échanges tant avec l’équipe qu’avec les clients, qu’on a voulu vous partager au travers de ce clip. Images et montage : […]

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Omnivore 2020 : RDV le 13 septembre

Très heureuse et très fière d’être invitée sur la scène Artisans du festival Omnivore le dimanche 13 septembre. Je compte sur vous pour réserver votre date, afin qu’on puisse se rencontrer, échanger…En plus, le programme est super chouette ! https://www.omnivore.com/world-tour/paris-2020/programme/scene-artisan/

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Nouvelle vidéo : montez le son

En ces temps troublés où le temps semble s’allonger, que sont 20mn de ce temps qui nous est alloué ? Ce temps, je vous invite à le prendre avec moi durant cette vidéo pour reprendre une inspiration dans ce monde à bout de souffle. Une parenthèse avant de retourner dans les braises.

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France 3 Pays de la Loire

Hier avec Evan Adelinet et Clémence Sgarbi on a parlé entre autres Légumes power et Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France .Tout un programme ! Bientôt sur France 3 Pays de la Loire

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Silence ca pousse (France5)

Rencontre : une maraîchère pas comme les autres Depuis quatre ans, Hélène Reglain oublie son ancien métier de caissière pour réinventer le maraîchage. Elle emprunte des terrains pour y pratiquer des cultures innovantes, afin de produire des légumes d’exception Découvrez de nouvelles images de ma ferme dans Silence ça pousse, l’émission de France 5.Avec mon fidèle semoir Sepeba Ebra, dont l’usine est à deux pas de la ferme. Retrouvez l’intégralité de l’émission au lien suivant : https://www.france.tv/…/sil…/1054781-silence-ca-pousse.html… Réalisation : Aurelie Bérard Cadrage et Montage : Caroline Boghossian Son : Lucas Charvet

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Les Carnets de Julie à la Ferme d’Artaud .

Pour ceux qui l’auraient manqué, voici le replay de mon intervention « légumystique » dans l’émission Les carnets de Julie sur FRANCE 3 Je vais vous parler permaculture, légumes nippons et micro-saisons à partir de 21’21 » et vous recouvrirez comment  Frédéric, cuisinier-punk officiel de La Ferme d’Artaud prépare mes légumes 😉, samedi 23 mars à 16h15 sur France 3 avec Julie Andrieu. Ca va swinguer dans les assiettes ! 😉   Julie a tellement aimé la recette de Frédéric  avec les légumes de La Ferme d’Artaud, qu’elle est repartie avec son paniers de légumes frais. 😊

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