La vie à la ferme

Dis donc, petite tomate, ne crois-tu pas être un peu en retard ?

Vous voulez connaître le secret de mes petits bras musclés ? Des brouettes de légumes et des brouettes de légumes et des brouettes de légumes…

Quand la cheffe Virginie Giboire , Fabien Hacques et toute l’équipe du restaurant Racines viennent à la Ferme d’Artaud, ce n’est pas pour rien : quelque chose se prépare. .#staytuned#soon#teasing#trucdeouf

Ça y est, l’été s’en est allé, ou alors il ne s’est jamais vraiment installé. À peine une apparition fugace sur la pointe des pieds, qui a manqué de pérennité. On fera tout comme s’il était resté pour ne pas le vexer. .Alors les choux ont pris les devants et en ont profité pour gentiment s’annoncer. Ce n’est pas moi qui vais m’en plaindre, je troquerai bientôt volontiers la fraîcheur des tomates pour le craquant de la feuille de pak choï, c’est ainsi que la vie passe et que les saisons s’effacent. #soon#pakchoi#vismaviedemaraichere#saisons

Merci Berengere Kwan de ta fidélité à ma ferme depuis des années déjà. . Berengère qui, dans un soucis écologique, me ramène les barquettes plastiques des fleurs et herbes chaque semaine pour une nouvelle utilisation.

Dis #topchef, ce n’est pas un peu surjoué le suspens des pommes de terre soufflées ?Parce que chez nous, ça marche à chaque fois.

Sortez couverts

Cette année pour #TopChef, j’ai une chouchoute : Sarah Mainguy de chez Vacarme restaurant qui prend ses légumes à la Ferme d’Artaud ! #teamsarah#girlpower

Ça ne vaut probablement pas une étoile , mais en tout cas, ça me réchauffera le cœur et qu’est ce que la cuisine sinon la mémoire d’un bonheur gustatif simple qui vous remplit le cœur et l’esprit ?

Dernières lignes droites avant quelques jours de repos… bien mérités.