Message

À ne pas en douter, les semaines à venir s’annoncent difficiles pour nous tous.Malgré tout, j’ai envie d’y croire. De croire qu’un jour meilleur se lèvera, qu’après l’orage le soleil reviendra. Ce midi, j’ai reçu ce message d’une de mes cheffes. Alors, je n’ai pas de doute, j’ai de l’espoir pour ce monde.Je sais que […]

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Rencontre avec Mélanie Serre

Pour comprendre le produit, il faut venir le voir dans les champs, voir comment il est élevé et où il s’épanouit. Et puis goûter à pleines dents le légume, l’herbe qu’on vient de récolter.C’est ce qu’a fait Mélanie Serre en visite dans mes cultures : une belle rencontre qui promet de belles assiettes au restaurant […]

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