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Team Racines

Quand la cheffe Virginie Giboire , Fabien Hacques et toute l’équipe du restaurant Racines viennent à la Ferme d’Artaud, ce n’est pas pour rien : quelque chose se prépare. .#staytuned#soon#teasing#trucdeouf

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Au revoir été

Ça y est, l’été s’en est allé, ou alors il ne s’est jamais vraiment installé. À peine une apparition fugace sur la pointe des pieds, qui a manqué de pérennité. On fera tout comme s’il était resté pour ne pas le vexer. .Alors les choux ont pris les devants et en ont profité pour gentiment s’annoncer. Ce n’est pas moi qui vais m’en plaindre, je troquerai bientôt volontiers la fraîcheur des tomates pour le craquant de la feuille de pak choï, c’est ainsi que la vie passe et que les saisons s’effacent. #soon#pakchoi#vismaviedemaraichere#saisons

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Café bécot à Nantes

Merci Berengere Kwan de ta fidélité à ma ferme depuis des années déjà. . Berengère qui, dans un soucis écologique, me ramène les barquettes plastiques des fleurs et herbes chaque semaine pour une nouvelle utilisation.

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Top Chef

Cette année pour #TopChef, j’ai une chouchoute : Sarah Mainguy de chez Vacarme restaurant qui prend ses légumes à la Ferme d’Artaud ! #teamsarah#girlpower

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Au coin du feu

Ça ne vaut probablement pas une étoile , mais en tout cas, ça me réchauffera le cœur et qu’est ce que la cuisine sinon la mémoire d’un bonheur gustatif simple qui vous remplit le cœur et l’esprit ?

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