Pour comprendre le produit, il faut venir le voir dans les champs, voir comment il est élevé et où il s’épanouit. Et puis goûter à pleines dents le légume, l’herbe qu’on vient de récolter.C’est ce qu’a fait Mélanie Serre en visite dans mes cultures : une belle rencontre qui promet de belles assiettes au restaurant […]
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Ce matin, j’ai échangé mon métier de maraîchère contre celui de livreuse.L’occasion de faire une breizh virée pour retrouver Virginie Giboire * à Racines . Fraîcheur optimale, cheffe ravie et maraîchère aussi. #girlspower #alarecherchedesfemmescheffes
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« Il est venu un temps, martèle-t-il, où il fallut choisir entre renoncer à être homme ou devenir aliéné évident. » Van Gogh le suicidé de la société – Antonin Artaud
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Ça a été un vrai plaisir de recevoir Nabil et Sousana du restaurant narenj à la Ferme d’Artaud.L’occasion pour moi de découvrir leur univers culinaire avec les délicieux plats qu’ils nous ont rapportés.Merci beaucoup Nabil et Sousana.
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Hier, déjeuner en très bonne compagnie avec Virginie Giboire, cheffe du restaurant Racines et le vin de Domaine La Paonnerie. Toujours un plaisir d’échanger avec toi dans mes champs Virginie, merci encore d’être venus à la Ferme d’Artaud et pour le joli cadeau, des épices Hugo et Olivier Roellinger#girlpower
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To bee or not to be. Avec les beaux jours, les pollinisateurs font leur retour.
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En ces temps troublés, la nécessité de tous ceux qui façonnent le pays avec leurs mains, n’a jamais été aussi claire.Toutes les petites mains du monde sont aujourd’hui celles qui le font tourner. J’ai une pensée toute particulière pour le personnel soignant, plusieurs de mes très proches sont concernés et je sais leur manque de […]
Voir PlusAlors que le jour se relève, au petit matin qui respire, c’est moi qui chavire.Aujourd’hui, la maison prend l’eau, mes champs sont sous l’eau et j’ai tellement de rage que je n’ai plus de mots. Mes terres pleurent, elles pleurent ses enfants inondés, elles pleurent d’une soif étanchée qui les a noyées, elles pleurent le […]
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