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Retour sur la rencontre littéraire

[ Retour sur la rencontre littéraire & gourmande aux Champs libres ] Au début du mois, j’embarquai mes enfants-légumes direction Rennes pour une rencontre littéraire et gourmande aux côtés de Ryoko Sekiguchi. Arrivés le matin, ce fut la joie de se retrouver, mais aussi celle de partager la réalisation de nos bouchées pour la soirée. Nous attendions 50 personnes et nous fûmes bien plus ! Salle plus que comble pour notre intervention légumystique lors de laquelle nous avons eu l’occasion de parler, entre autres, de Nagori ( bestbook ever ! ), du charme des saisons et du goût. Le goût […]

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Le dernier jour de pluie

Pour beaucoup d’entre nous, 2022 aura été une année marquante. En ce début 2023, lorsque je regarde les courbes de températures et de pluviométrie sur mes champs — et je parle bien de mes champs, pas des statistiques du département, — je ne peux m’empêcher d’être inquiète. Janvier a été très chaud, trop chaud, certes il a plu, mais moins que ce qu’il eut fallu. Ici, personne n’est dupe et tout le monde sait que les nappes phréatiques n’ont pas pu suffisamment se recharger. Pour information, sur la période de recharge actuelle : -> Du 01 octobre 2021 au 31 […]

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Fin d’année

Ça y est, cette année se termine.Enfin ! — serais-je tentée d’écrire.Sept années que la ferme existe, celle-ci fut de loin la plus compliquée. Je ne remercierai jamais assez tous mes ami(e)s chef(fes) de m’avoir soutenue et d’avoir accepté ce que la nature avait à nous donner, souvent sans avoir choisi le contenu de leurs colis. Leur soutien a été plus que précieux pour préparer sereinement l’année prochaine. Nul doute qu’ils seront prioritaires lorsque le printemps fera sortir ses premiers légumes de terre. Je souhaite bon vent à ceux qui ont choisi de quitter le navire. Virer de bord lorsque […]

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Au petit matin,

Au petit matin, je sors dans les champs, la chaleur me surprend.Les arbres fruitiers sont en train de débourrer pour peut être leur seconde floraison de l’année.Ce début novembre a des allures de printemps trop hâtif ou trop tardif, je ne sais plus très bien.Sur le fond, le printemps ne s’est jamais réellement déclaré, terrorisé qu’il était par l’été. Les légumes ont désormais la saveur de ce que la nature leur a fait vivre.Les verdures grandissent vite, elles sont vives et addictives y compris pour tous les ravageurs qui s’y régalent.Le froid n’ayant pas encore sévi, cela fait la part […]

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Automne difficile.

Je ne partage pas vraiment d’images en ce moment, pas de photos Instagramable de cet automne dommageable. Ce que je fais ne se voit pas. Il s’agit de tirer les leçons de l’été écoulé, de se préparer à la saison prochaine.Modifier les modes de cultures, re-planifier les plantations, adapter les variétés et les espèces.Chaque nouvelle année est l’occasion d’ajustements au niveau des cultures, mais jamais la remise en question ne fut aussi profonde et brutale. Il n’aura échappé à personne que la situation actuelle est compliquée pour le monde agricole. L’été fut une épreuve pour tous et il laisse derrière […]

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Renoncer

Renoncer Usée par cette saison qui, de canicule en canicule, s’étire tout en moiteur. Usée par les vents asséchants qui lèchent sans cesse les cultures jusqu’à la rupture. Usée par le rayonnement qui n’en finit plus de s’écarteler et de tout brûler. Usée par la pluie qui résiste à tomber, par les températures qui refusent d’abdiquer. Usée par l’été qui ne veut plus nous quitter. L’eau n’est même plus le problème, arroser est peine perdue. Ombrer ne suffit plus. À tous ceux, fatalistes, qui répondront « c’est comme ça, il va falloir faire avec », sachez que vous devrez surtout […]

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J’veux des paillettes dans ma vie, Kévin

– « Mon cœur, on mange quoi, ce soir ? – J’sais pas, des tomates, y a des promos à 1,5 euro le kilo dans la pub CarclercU. – Kévin, de la tomate hors sol qui vient d’Espagne ?! 7 mois de culture entre le semis et la récolte de la tomate, Kévin. Les producteurs de qualité ils mettent du bon fumier, ils les arrosent une fois par semaine, ils mettent de la paille au pied pour retenir l’eau, ils les taillent, ils les tuteurent, ils les ramassent avec amour. Et toi, tu me proposes quoi ? Des tomates, qu’on […]

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Carte postale from La Ferme d’Artaud

Chers tous, Je suis bien a̶r̶r̶i̶v̶é̶e̶ restée dans mes champs, la météo est c̶l̶é̶m̶e̶n̶t̶e̶ beaucoup trop chaude pour la saison, tout grille s̶u̶r̶ ̶l̶a̶ ̶p̶l̶a̶n̶c̶h̶a̶ ̶:̶ ̶s̶a̶u̶c̶i̶s̶s̶e̶s̶,̶ ̶c̶o̶u̶r̶g̶e̶t̶t̶e̶s̶ ̶e̶t̶ ̶p̶a̶s̶t̶a̶g̶a̶ ̶ tout ce qui est vert devient paille de fer et sous mes pieds j’entends l’herbe croustiller. Si, en vous approchant de mes champs, vous entendez de petits grincements, c’est l̶e̶ ̶t̶i̶n̶t̶e̶m̶e̶n̶t̶ ̶d̶e̶s̶ ̶v̶e̶r̶r̶e̶s̶ ̶d̶e̶ ̶l̶’̶a̶p̶é̶r̶o̶ ̶q̶u̶i̶ ̶s̶’̶e̶n̶t̶r̶e̶c̶h̶o̶q̶u̶e̶n̶t̶,̶ ma roue de semoir mal graissée qui se heurte à la dureté des pierres de ma terre. Pensez à la maraîchère, au cœur de la fournaise qui f̶a̶i̶t̶ ̶c̶u̶i̶r̶e̶ ̶d̶e̶s̶ ̶m̶e̶r̶g̶u̶e̶z̶ tente […]

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