On en parle Archives - La Ferme d'Artaud

Retour sur la rencontre littéraire

[ Retour sur la rencontre littéraire & gourmande aux Champs libres ] Au début du mois, j’embarquai mes enfants-légumes direction Rennes pour une rencontre littéraire et gourmande aux côtés de Ryoko Sekiguchi. Arrivés le matin, ce fut la joie de se retrouver, mais aussi celle de partager la réalisation de nos bouchées pour la soirée. Nous attendions 50 personnes et nous fûmes bien plus ! Salle plus que comble pour notre intervention légumystique lors de laquelle nous avons eu l’occasion de parler, entre autres, de Nagori ( bestbook ever ! ), du charme des saisons et du goût. Le goût […]

Le dernier jour de pluie

Pour beaucoup d’entre nous, 2022 aura été une année marquante. En ce début 2023, lorsque je regarde les courbes de températures et de pluviométrie sur mes champs — et je parle bien de mes champs, pas des statistiques du département, — je ne peux m’empêcher d’être inquiète. Janvier a été très chaud, trop chaud, certes il a plu, mais moins que ce qu’il eut fallu. Ici, personne n’est dupe et tout le monde sait que les nappes phréatiques n’ont pas pu suffisamment se recharger. Pour information, sur la période de recharge actuelle : -> Du 01 octobre 2021 au 31 […]

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Fin d’année

Ça y est, cette année se termine.Enfin ! — serais-je tentée d’écrire.Sept années que la ferme existe, celle-ci fut de loin la plus compliquée. Je ne remercierai jamais assez tous mes ami(e)s chef(fes) de m’avoir soutenue et d’avoir accepté ce que la nature avait à nous donner, souvent sans avoir choisi le contenu de leurs colis. Leur soutien a été plus que précieux pour préparer sereinement l’année prochaine. Nul doute qu’ils seront prioritaires lorsque le printemps fera sortir ses premiers légumes de terre. Je souhaite bon vent à ceux qui ont choisi de quitter le navire. Virer de bord lorsque […]

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Automne difficile.

Je ne partage pas vraiment d’images en ce moment, pas de photos Instagramable de cet automne dommageable. Ce que je fais ne se voit pas. Il s’agit de tirer les leçons de l’été écoulé, de se préparer à la saison prochaine.Modifier les modes de cultures, re-planifier les plantations, adapter les variétés et les espèces.Chaque nouvelle année est l’occasion d’ajustements au niveau des cultures, mais jamais la remise en question ne fut aussi profonde et brutale. Il n’aura échappé à personne que la situation actuelle est compliquée pour le monde agricole. L’été fut une épreuve pour tous et il laisse derrière […]

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Renoncer

Renoncer Usée par cette saison qui, de canicule en canicule, s’étire tout en moiteur. Usée par les vents asséchants qui lèchent sans cesse les cultures jusqu’à la rupture. Usée par le rayonnement qui n’en finit plus de s’écarteler et de tout brûler. Usée par la pluie qui résiste à tomber, par les températures qui refusent d’abdiquer. Usée par l’été qui ne veut plus nous quitter. L’eau n’est même plus le problème, arroser est peine perdue. Ombrer ne suffit plus. À tous ceux, fatalistes, qui répondront « c’est comme ça, il va falloir faire avec », sachez que vous devrez surtout […]

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Incendies

Ce soir, le ciel a les couleurs de fin du monde, les cils ont des douleurs qui s’y confondent.Le jour semble s’éteindre derrière un épais écran de fumée. La lumière est anormalement tamisée, c’est une lueur trop chaude pour être intimiste qui prend plutôt des teintes alarmistes. Il y a 3 semaines, un incendie se déclarait à 2km à vol d’oiseau d’ici, il avalait 90 hectares. Aujourd’hui, les vents nous amènent les fumées du Maine et Loire, un énorme incendie qui a déjà dévoré 650 hectares. Il faudrait être fou pour ne pas comprendre que les conditions climatiques actuelles sont […]

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J’veux des paillettes dans ma vie, Kévin

– « Mon cœur, on mange quoi, ce soir ? – J’sais pas, des tomates, y a des promos à 1,5 euro le kilo dans la pub CarclercU. – Kévin, de la tomate hors sol qui vient d’Espagne ?! 7 mois de culture entre le semis et la récolte de la tomate, Kévin. Les producteurs de qualité ils mettent du bon fumier, ils les arrosent une fois par semaine, ils mettent de la paille au pied pour retenir l’eau, ils les taillent, ils les tuteurent, ils les ramassent avec amour. Et toi, tu me proposes quoi ? Des tomates, qu’on […]

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Retour sur mon Voyage au Luxembourg

L’heure bleue : Retour sur mon voyage au Luxembourg Dans la cadre du festival Esch2022, Dimitri Mallet et Sergio Carvalho nous avaient invitées, Ryoko Sekiguchi et moi, à Esch sur Alzette pour un dialogue autour de l’Heure Bleue.L’heure bleue, c’est la pudeur nocturne devant le lever du jour, c’est le moment précis qui n’appartient à aucun autre, qu’à lui même et où le ciel prend une couleur particulière. Ce moment que tous les paysans connaissent bien, où l’Homme fait corps avec la nature. Arrivées au Luxembourg, ce fut d’abord une rencontre avec une boîte immense posée aux pieds des arbres […]

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Au coeur de la fournaise

🥵 41 degrés à l’ombre, (c’est fou, c’est trop…) Il n’y a pas grand chose qui résiste à une telle violence de chaleur.Des températures extrêmes qui sont d’autant plus problématiques qu’elles arrivent tôt dans la saison. L’été n’est même pas encore officiellement arrivé ! Certains légumes ne sont pas encore suffisamment implantés et d’autres viennent tout juste de germer… La différence fondamentale entre une canicule de mois de juin et une canicule de mois d’août, c’est le temps d’ensoleillement : les jours sont bien plus longs en juin. Ce qui rend le phénomène encore plus virulent.Rappelons qu’il y a 15 […]

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Retour sur la rencontre » Que dit de nous notre assiette ? «

[ Retour sur la rencontre de ce week-end : « Que dit de nous notre assiette ? »] Il y a une semaine dans le cadre du Festival Up, La Soufflerie à Rezé avait organisé une rencontre autour du lien avec ce que nous mangeons. Ryoko Sekiguchi, Zazie Tavitian et moi étions réunies sous la bienveillance de Guénaël Boutouillet.Toutes les trois, nous avons des parcours singuliers, avec trois approches différentes de l’alimentation, mais chacune de nous finalement, possède une forme d’écriture de la nourriture. Ryoko à travers ses livres, une écriture qui pose des mots justes et précis sur des […]

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