Si tu crois encore qu’on peut sauver notre étoile
Entre les étoiles rouges et les étoiles vertes, je ne sais pas si vos chères étoiles sont durables, ni si elles vont durer, mais je sais ce que j’endure pour contribuer à les faire briller ou tenter de vous les faire décrocher. Moi, comme beaucoup de producteurs, éleveurs, artisans, pêcheurs, vignerons, comme toutes celles et tous ceux qui passons nos journées sous le soleil brûlant des après-midi fiévreux ou au cœur des vents glacés aux élans tempétueux, n’avons pour seule étoile pour nous guider, que celle du Berger. Non pas que ce soit un souci, notre vie nous l’avons choisie.Notre métier […]
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Aux oubliées
[ Aux oubliées ] Parfois un mot, une phrase permet de changer une destinée ou du moins, peut en modifier la trajectoire.La rencontre de Frédéric et Stéphanie était pour moi l’occasion d’un changement de cap vers ce métier de maraîchère. S’inventer et se réinventer, nourrir et se nourrir de ce contact avec la terre. Alors j’espère que ces quelques mots manuscrits seront une éclaircie et qu’ils répondront aux fenêtres borgnes d’une prison. Aux oubliées est une association qui distribue des livres personnalisés d’un mot, d’une lettre, à des femmes en prison.Je voulais moi aussi participer à cette initiative et j’ai choisi de leur […]
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Petit tour de pépinière
En attendant que la pluie cesse et que cesse l’attente,Je sème, sème, sème…
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[ Vœux 2020 ]
Un an, si peu de temps, cette mesure cyclique où tout meurt et renaît, comme un présent. Tout est semblable et pourtant chaque fois différent. Un an, quatre saisons jamais très claires dont les contours ambigus ont su éprouver mes terres. 2019. 12 mois de doutes, 12 mois de lutte, 12 mois d’une année trop longue qui m’aura laissée sans voix, mais dont j’aurai conservé le sourire calme et serein de celle qui connaît son chemin.Oser garder le regard droit et la tête haute, jusqu’au fond de mes bottes. 2020. Je ne sais pas de quoi sera fait demain, dans quel […]
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Le Carré des Huiles
Merci Xavier Alazard de m’avoir envoyé un peu du soleil qui nous manque cruellement ici au travers de tes magnifiques huiles d’olive. Parce que l’esprit du Collège Culinaire de France c’est aussi cela : la solidarité entre producteurs. Le Carré des Huiles
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Fromages de chèvre d’exception
Un grand merci à Laure Fourgeaud de La ferme bio du chatain qui a illuminé mon repas de réveillon avec ses magnifiques fromages au goût si subtil. #solidaritépaysanne #producteurartisandequalité
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Nouvelle pépinière
Avec le retour de la lumière, les semis sont désormais bel et bien à l’abri.Pépi presque finie.On ne lâche rien !
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Entre deux averses…
Ramassage de petits légumes d’exception.
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Ryoko Sekiguchi et Nagori
Hier, les caprices de la météo ont un instant suspendu leur cours pour une éclaircie où le seul Nuage à y planer était un met sucré à déguster. Les mots ont cette douce puissance qui laissent au fond de vous leur parfum, mais lorsqu’ils sont incarnés, ils prennent une résonance particulière : la tonalité exacte, une mélodieuse atmosphère, comme s’ils étaient nés d’un soupir uniquement pour que ce moment existe. Ses mots sont pour moi une grande source d’inspiration dans ma quête du goût, nos longs échanges sont toujours pour moi autant de moments précieux. Hier, la vie nous a enfin […]
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