Les legumes

« Le découragement est beaucoup plus douloureux que la patience. » HafizEncore un peu de patience, les premières commencent à rougir.

Fin du millésime 2020. À l’année prochaine.

Les paniers de légumes, c’est vous qui en parlez le mieux :  » Premier panier, trop trop bon d’Helene Reglain, la Ferme d’Artaud. Merci Hélène pour ces délicieux légumes, un délice pour les yeux et les papilles, de vrais bijoux d’une alliance de la nature et d’une passionnée. Un grand MERCI. Hâte de recevoir le prochain panier! « 

Sucrées, poivrées, iodées, laissez-vous surprendre par le goût des fleurs. En vente sur Pourdebon :https://www.pourdebon.com/barquette-de-fleurs-comestibles-diverses-p20003

Il craque sous la dent, il est envoûtant.Il rappelle fièrement à nos mémoires le vert de l’espoir. Pensez-y les amis : quand y en a marre, y a l’épinard.

Bonjour à tous, J’espère que vous et vos proches allez bien en ces temps troublés.Vous êtes nombreux à me demander si je vends des paniers de légumes à la ferme. J’ouvre aujourd’hui les réservations pour des petits paniers de légumes à 10€ (d’environ 2,5kg), à venir chercher à la Ferme d’Artaud, composés de : -Petits fenouils-Cébettes (oignons nouveaux)-Navets -Blettes-Petites betteraves-Salade variée-Aromates divers Possibilité de rajouter 500g d’épinard pour 5€ supplémentaires. La réservation est possible via le formulaire en ligne pour samedi ou lundi matin, vous pouvez choisir votre heure de passage, mais je vous la confirmerai ou la modifierai, afin d’éviter […]

Des fenouils, pas des nouilles.La vie des plants continue doucement.

Voilà un bon moment que j’ai le plaisir de travailler avec Raphael Rego chef du restaurant OKA . Un chef engageant et engagé au delà des mots, toujours à même de s’adapter au produit.Un chef profondément humain qui vit son métier avec passion. Je suis ravie que mes légumes et petites herbes servent l’amitié Franco-brésilienne à travers la cuisine de Raphaël. Merci et bravo Raphaël pour ton engagement auprès des producteurs. Restaurant du Chef Raphaël RegoOKA

Il faut du temps et de la patience pour voir mûrir l’un de ces melons rares. Les graines m’ont été rapportées du Japon par Olivier Derenne, chasseur de goût ,  et chaque été, je vois naître quelques-uns de ces précieux spécimens. Je limite la quantité pour me concentrer sur la qualité gustative de chaque fruit. Cueilli à un moment particulier de sa maturité, c’est un bonbon d’exception qui atteint les 19 brix tout en gardant le croquant de sa chair.