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Premier concombre !

l s’est fait attendre, on l’a vu pousser lentement et s’étirer tout doucement. Il a subi les pluies, il n’a pas aimé, il a fait face aux baisses et montées brusques des températures et ça l’a vexé… On a beau eu le pailler, le tuteurer, lui chanter des chansons, on a cru que c’en était fini pour lui, que son moment était passé, qu’il ne parviendrait pas à faire face et pourtant… La nature a, une fois encore, montré qu’elle était capable de s’adapter à bien des situations et désormais IL arrive… le voilà enfin… le concombre ! Allez sortez […]

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Première tomate !

C’est un moment que l’on savoure, l’un de ceux qu’on ne vit qu’une seule fois par saison… La récolte de la première tomate mûre ! Bon, ne nous emballons pas, il n’y en a qu’une seule, mais elle sent si bon ! On n’ose même pas y goûter tellement on sait que le moment est rare. Du coup, on l’a posée sur la cheminée :-p mais il faudra bien qu’elle passe à la casserole quand même histoire de voir si elle tient ses promesses !

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Etonnant petit poussin !

C’est en regardant la nature que nous constatons que nous avons tout à apprendre d’elle ! Par exemple, ce matin de bonne heure, au moment du sacro-saint petit déj’ des poules, je constatais des piou-piou inhabituels au poulailler… Tiens, qu’est-ce donc.. .? et là je vois sortir, tout beaux, tout frais deux petits poussins suivant leur mère en toute hâte. Leur faculté d’adaptation m’étonnera toujours ! On dit qu’une poule, c’est bête, je dis qu’il y a des hommes plus bêtes qu’une poule ! Le poussin apprend par mimétisme, et d’après certaines études il serait même plus intelligent qu’un bébé […]

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Pomme de terre sous paille : les résultats !

Hier matin, j’ai voulu vérifier un peu le rendement de mes pommes de terre primeurs sous paille. Allez, je prends un pied au hasard, je fouine sous la paille… avec mes petites mains je cherche, je cherche… Déjà, bon point, plus je me rapproche de la pomme de terre mère (la Mama !), plus la paille est mouillée. Au pied elle est carrément détrempée et ça, c’est cool, parce que ça veut dire que la paille joue parfaitement son rôle de régulateur et que mes petites pommes de terre (pommes de paille ?!) ne manquent pas d’eau ! (et pas d’air […]

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Haricot vert : les fleurs !

Petit tour dans les haricots cet après-midi : les fleurs sont là et ça, c’est chouette ! Après, je me pose la question du ramassage vu qu’ils sont plus grands que moi… 😀 Mais bon, je ferai mes étirements en même temps, on ne va pas s’en plaindre ! ;-p

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La fête à la grenouille !

Parce qu’il fallait bien que ça nous arrive à nous aussi… des pluies torrentielles se sont abattues sur nous cet après midi ! Ce ne sont plus des flaques, mais carrément un ruisseau ( !!! ) qui coulait devant les serres. Vu les trombes d’eau, pas mal de dégâts sont à prévoir :’( , nous ferons les comptes demain quand le temps sera plus clément mais je crains le pire :-s Au moins, j’en ai profité pour rincer les légumes des paniers de demain (oui, parce que même sous la pluie, nous tenons à honorer les commandes des clients qui nous […]

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Plantation de Poireau

Ce matin, entre deux paniers, atelier plantation de poireaux en association avec les oignons, parce que vu le froid hivernal qui s’est abattu sur nous aujourd’hui, il faut penser à préparer l’hiver dés aujourd’hui !! ;-p q

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Recette : Osez le navet cru, testez le navet frit

Osez le navet cru, testez le navet frit ! On a souvent l’image du navet dans les potages, pourtant les petits navets blancs -que vous avez pu découvrir dans vos paniers de la semaine- sont vraiment exquis crus ou même frits. Allez, laissez vous tenter par cette délicieuse association 100% navets ! *Salade de navets _coupez la moitié des navets en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline _réservez la peau que vous couperez en julienne (bâtonnets très fins) _râpez l’autre moitié _ciselez quelques feuilles de navets que vous parsèmerez par-dessus (comme une herbe aromatique) _ajoutez un peu d’oignon nouveau […]

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Avis de client panier de legumes

Si Elodie dit que nos petits pois sont « de vrais bonbons » et David que nos légumes sont « très très très bons », c’est sûrement que ça doit être vrai ! Alors n’hésitez plus, laissez vous tenter par un bon panier de légumes ! Au menu cette semaine, petits pois, pommes de terre nouvelles, courgettes, et bien d’autres surprises ! Les paniers, c’est toujours 3 formats différents pour vous régaler : 10€, 15€ et 20€ Merci à eux pour leurs jolies photos et leurs gentils mots !

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