Les legumes

Ça y est, il fallait s’y attendre, les derniers gros bébés aubergines quittent la Ferme. Nous les avons nourris, choyés, frottés pour qu’ils brillent comme des sous neufs ! Nous les avons vu grandir jour après jour et aujourd’hui, c’est avec une émotion contenue que nous laissons partir les chérubins… Il faut être réaliste, les nuits sont trop fraîches pour elles maintenant, elles doivent quitter les lieux ! 😭😭

Panier du jour, bonjour !! Petit panier à 10€, pour une grande régalade avec : -radis qui ne piquent pas -haricots qui ne filent pas -pommes de terre qui donnent la frite -carottes à la peau de pêche -tomates de toutes les couleurs -courgette trop chouette -poivron tout long -aubergine pour le caviar qui fait aussi miroir Et oui c’est encore l’été dans vos paniers ! 👍 et en prime le sourire de la fermière, que demande le peuple ?! 

Vous cherchez de bons légumes produits naturellement près de Varades ? Venez à la Ferme d’Artaud à quelques minutes de Varades  faire votre marché de légumes frais produits sans pesticides et vendu directement à la ferme . En attendant le retour (très prochain!) des poivrons et aubergines dans vos paniers, voici un exemple de panier de cette semaine : -Petits radis d’automne qui détonnent ! –Haricots toujours au top et sans fil s’il vous plaît -Betteraves bien sucrées –Tomates à tomber -Carottes incomparables pour rester aimable –Pommes de terre nouvelles qui font les belles -Oignons tout ronds –Aromates divers avant l’hiver Ci-dessous […]

Parce qu’on sait l’importance de développer des variétés de type «héritage» qui porteront dans leur génétique des conditions de culture adaptées à notre terre et à notre climat, nous avons laissé ces petits haricots vivre à la dure ! Cette année, ces combattants de l’extrême ont fait face en premier lieu aux attaques intempestives de limaces et ensuite à un climat quasi-aride ou l’eau n’est qu’une vague idée lointaine … Du coup leur rendement peut sembler médiocre, pourtant avec les quelques dizaines de mètres semés nous avons suffisamment de graines pour assurer un nouveau semis l’année prochaine avec un détail qui […]

Aujourd’hui, ils annoncent 36°C, comme hier et avant-hier et comme demain et après demain… Alors, on fait de l’ombre à tout ce que l’on peut pour protéger de la chaleur écrasante, mais tout pousse au ralenti, la salade monte, les semis filent. Nous sommes pas mal (pré)occupés ces derniers temps à trouver des solutions pour limiter les dégâts. Il faut dire que la saison a été assez particulière cette année, aussi, ne soyez pas surpris si nous sommes un peu moins présents sur les réseaux sociaux ; ce n’est que partie remise ! Allez, je renfile mon chapeau et profitons des […]

Aujourd’hui, ramassage d’oignons ! Un oignon, deux oignons, trois oignons… et stockage à l’ancienne. Qui l’eut cru ? Le plafond d’oignons isole de la chaleur ! Si, si, pensez-y pour l’isolation de votre maison, le plafond d’oignons ! En plus c’est décoratif et ré-utilisable à tout moment, une petite soupe, hop, un oignon au bout du bras !   Du coup, bonne nouvelle : vous aurez des oignons dans vos paniers ! Simple mais efficace, l’oignon s’accommode d’un rien et habille tous nos plats. Vive l’oignon et puis tant pis si on n’emballera pas ce soir !

Nous avons fait notre première « vraie » récolte de tomates. Nous n’en avons pas encore suffisamment pour en garnir tous les paniers, mais juste assez pour y goûter. Pis c’est nous qui les avons faites, alors c’est nous les prem’s, nah ! 😀 Cela dit le moment approche où vous pourrez vous aussi déguster ce met précieux, on n’a jamais été aussi près ! ;-D Mais en attendant je vais vous partager notre expérience gustative, oui de toute façon vous n’aviez rien de mieux à faire pour les 5 minutes à venir. ;-p Allez, c’est parti, vas chercher le couteau, on va […]

Qui veut des haricots ??!! Récolte du matin : 13 kg et encore je n’ai pas fini !! Puis dans trois jours les petits seront devenus grands et il faudra recommencer !! « Le semis direct ? Ça ne marchera JAMAIS ! » disaient-ils 😹😹😹 Moi, j’ai hâte de voir leur récolte ! 😉 Évidemment, il y en aura dans TOUS les paniers ! 😀 Donc pour résumer cette semaine dans vos paniers : -Haricots -Pommes de terre nouvelles -Carottes -Courgettes -Salade … et encore plein de bonnes choses !