La Ferme d'Artaud
Il y a deux façons de réagir face à l’adversité : soit on s’assoit et on baisse les bras, soit on se lève et on se bat. Eh quoi ? Vous pensiez qu’un peu de soleil allait m’arrêter ? Les semis c’est parti, le compost c’est rentré, le planning c’est calé. L’été 2018 n’est déjà plus qu’un mauvais souvenir, la nouvelle saison se prépare et la vie reprend en un éternel recommencement. Plus qu’un métier, une passion
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La couleur du rubis et le goût d’un bonbon pour une fraise d’exception, rare.
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Un binage = deux arrosages.
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I am the queen of the garlic ! 😁 (& I believe I can flyyyyy 🎤) Bonnes vacances à ceux qui y sont, mais n’oubliez pas qu’il y en a qui bossent. Vous pouvez toujours m’envoyer une carte postale, ça me fera plaisir. 😁
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Petites merveilles offertes par Olivier de Nishikidori – la gastronomie japonaise 😊 Je ne vous cache pas que je me suis régalée. 😋😋😋
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[Carte postale from la capitale !!]d’il y a une semaine, mais la Poste ce n’est plus ce que c’était ! Amis de Paris me voici, Peu commun, je quitte la commune et voici la fermière sur les chemins de fer avec ma valise, mon sac à dos légumystique et le trouillomètre à zéro. De bonne heure et de bonne humeur, j’investis la capitale, enfin, dire que je suis à tâtons le flot de personnes devant moi serait plus juste… après tout, ils ont l’air de savoir où ils vont, eux 😁 Lorsque soudain, bravant les dangers et pourfendant la […]
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Petit extrait des légumes frais ramassés ce matin et aussitôt expédiés direction Ferrandi Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier pour la soirée du 21 juin avec le Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France.
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Bon OK,les tomates font triste mine, mais pas de quoi griser la mienne puisque groseilles et framboises, elles, se portent bien ! 😜 Vous remarquerez que lorsque je ramasse des groseilles/framboises, mon t-shirt est assorti, c’est pour ne pas perturber l’œil et me fondre dans le paysage. 😂 Comme tout ce qui pousse à la Ferme d’Artaud, elles sont l’expression d’une nature laissée libre. Arpège de notes acidulées, à vous de jouer ! Une pour la boîte, une pour moi, une pour la boî…, une pour moi, une pour moi, une pour moi
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Souvenirs de Tours et d’une journée riche en rencontres, en enseignements et en bonne humeur avec le Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France : « Raisonnez-Vous, saisons de Loire » la première édition réussie d’un événement monté par Cité internationale de la gastronomie. Le but de cette journée : sensibiliser les jeunes à la notion de saisonnalité et présenter nos différents métiers que ce soit en tant que producteur artisan ou en tant que restaurateur de qualité. Autant vous dire que c’est avec beaucoup de fierté que j’ai partagé mon expérience de jeune maraîchère aux côtés de deux cadors de la profession […]
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Pour ceux qui se demandent pourquoi j’ai remisé tous mes anciens semoirs pour ne passer qu’à l’Ebra, parce que ça ! 😜 Difficile de faire mieux en précision !
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