Voilà un bon moment que j’ai le plaisir de travailler avec Raphael Rego chef du restaurant OKA .
Un chef engageant et engagé au delà des mots, toujours à même de s’adapter au produit.
Un chef profondément humain qui vit son métier avec passion.
Je suis ravie que mes légumes et petites herbes servent l’amitié Franco-brésilienne à travers la cuisine de Raphaël.
Merci et bravo Raphaël pour ton engagement auprès des producteurs.
Restaurant du Chef Raphaël Rego
OKA