Le Maître, l’élève et leur maraîchère en commun peu commune ! 😜😂 L’AG du Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France ça permet aussi de rassembler des chefs avec lesquels on travaille toutes les semaines et ça fait plaisir ! 😊 Avec Laurent Sauteau chef ** du Manoir de la Boulaie – Les Grandes Tables […]
Catégorie : La vie à la ferme
Comme vous avez pu le voir (ou pas ! 😜), lundi je suis retournée à la capitale pour l’AG du Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France et j’ai fait plein de super rencontres, mais j’y reviendrais dans les jours qui viennent ! Parmi ces rencontres, il y en avait une qui me tenait […]
Quand un colis part de la Ferme, c’est toujours un moment particulier. Pourtant hier, c’était une émotion différente, car j’ai fait partir mon premier colis pour le restaurant Français qui a le plus d’étoiles : le Refettorio Paris Alors, oubliez les Guides, vous n’y trouverez pas son nom, même s’il a été créé par l’un […]
Qui a dit que c’était la fin des haricots ? Oui, qui ?! Parce que les haricots petits et gros sont bel et bien à la Ferme d’Artaud et la saison n’est pas encore terminée de notre côté ! Je vous laisse, le jour se lève et je vais continuer de ramasser. 😊
En attendant plus de photos, petit souvenir du tournage d’hier avec le joyeux trublion gastronome de Télématin @loic.ballet et sa fine équipe @xavier.pelofy et Boris.
Lundi des caillasses, mardi des pierrasses, mercredi des cailloux aussiiiiiii… Point de soupe aux cailloux, même s’il y a des pierres partout, il s’agit de tout (ou presque) enlever pour pourvoir semer !
Produit haute couture pour une co-création d’exception avec le restaurant LaitThymSel à venir, à mi-chemin entre le Japon et les embruns bretons.
Fais que chaque heure de ta vie sois belle. Le moindre geste est un souvenir futur. Claude Aveline
Encore une semaine chargée à décharger, pelleter, composter, ratisser, semer… bref, je n’ai pas arrêté ! 😱 Que celui qui me dit que le mois d’août c’est le mois des vacances sorte sur le champs ! 🙄 #girlpower #food #Lafermedartaud#maraichère #foodartist #agriculturebio#legumesbio #producteur #potager#legumesgastronomiques #instafood#foodart #angers #nantes #Iphone#vegetable #jardin #bio #instanature#instavegetable #terroir #legumes#vegetable #mangersain #OrganicFarmer#cuisine […]
Finie la rigolade, les choses sérieuses commencent… #staytuned #findunebellesemaine#pleindebellesrencontres #nouveauxprojets#food #Lafermedartaud #maraichère#agriculturebio #legumesbio #producteur#potager #legumesgastronomiques#instafood #foodart #angers #nantes#Iphone #vegetable #jardin #bio#instanature #instavegetable #terroir#legumes #vegetable #mangersain #cuisine #collegeculinairedefrance#producteurartisandequalite#restaurantdequalite