Catégorie : La vie à la ferme

Semoir Ebra

Pour ceux qui se demandent pourquoi j’ai remisé tous mes anciens semoirs pour ne passer qu’à l’Ebra, parce que ça ! 😜 Difficile de faire mieux en précision !

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RESTAURANT GASTRONOMIQUE : Le Manoir de La Boulaie 2*

Je suis très heureuse et très fière d’avoir fait la connaissance de Laurent Saudeau et de son épouse. Laurent du Manoir de La Boulaie est un chef au palais terriblement précis et on comprend vite que ses deux étoiles Guide MICHELIN FR obtenues et renouvelées depuis plus de 10 ans ne sont pas là par […]

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Une belle rencontre de plus à la Ferme d’Artaud avec Vincent Crepel, un chef attentif et humain, qui travaille au plus près du produit et des saisons.

RESTAURANT GASTRONOMIQUE : PORTE 12

Aujourd’hui, tous les chefs avec lesquels je travaille sont venus à la Ferme, découvrir ma terre, mes cultures, mon travail. C’est la preuve d’un profond respect pour mon métier et les artisans que nous sommes, mais c’est aussi l’occasion de mieux cerner les attentes et comprendre les problématiques de chacun. Une belle rencontre de plus […]

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RESTAURANT GASTRONOMIQUE : ROZA

Amis Nantais ou vous qui êtes de passage sur Nantes, voici une adresse de qualité où vous régaler : Roza ! Nul doute que Jean-françois Pantaleon, Jeune Talent Gault&Millau France, saura surprendre vos papilles. C’est avec une grande fierté et beaucoup de plaisir que je lui confie mes légumes.

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Un éternel recommencement

A défaut d’être allée aux sports d’hiver, c’est l’hiver qui est venu à moi et il aura été sport ! Entre grand froid et redoux, les températures yoyo ne m’auront pas simplifié la tâche et il y a pas mal de casse dans les cultures. C’est le jeu ma pauv’ Lucette ! On essaie d’être […]

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À vos pronostics !

À vos pronostics ! Les petits pois croquants c’est pour quand ?

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Nouveau Semoir

Pour la St Valentin (vaut mieux tard que jamais), j’ai offert un super semoir à mes petites graines ! 😍😁 Allez, en route pour une nouvelle saison pleine de surprises !! 😂😜

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Rencontre entre producteurs de légumes d’exceptions

La semaine dernière, je suis sortie de mes champs pour visiter ceux d’ Eric  au Jardin des Roys. Une belle journée riche en enseignements, en échanges de connaissances, d’expériences : c’est aussi cela le Collège Culinaire de France ! C’est toujours un plaisir d’échanger avec ce passionné avec qui je partage les valeurs de qualité […]

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Hâte de retrouver tous ces beaux produits

Pas très présente sur les réseaux en ce moment, je prépare le printemps et en profite pour faire de superbes rencontres ! 😊 Hâte de retrouver tous ces beaux produits très bientôt à la Ferme d’Artaud. Pas vous ?

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Ça y est, nous y sommes, 2018 est là !

Ça y est, nous y sommes, 2018 est là ! 2017 s’efface et je ne peux m’empêcher de repenser à toutes les belles rencontres que j’y ai faites, toutes ces personnes que j’ai croisées, qui m’ont inspirées et qui m’ont poussées à me dépasser un peu plus chaque jour. Merci à vous tous pour vos […]

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