Je crois que cette jolie plaque émaillée du Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France va vraiment se plaire devant mes champs de légumes, au milieu de cette nature laissée libre. Et puis, avouez qu’elle me va bien au teint ! 😜
Read MoreLa ferme en hiver
Cette fois ça y est, l’hiver s’installe avec ses matins au soleil rouge qui n’en finissent pas de se lever, ses grosses gelées qui figent tout et le froid qui vous saisit les mains. Malgré cela, je continue à préparer les commandes, je lave, trie et expédie les légumes, mais aussi je prépare le printemps. C’est maintenant que je mesure réellement l’ampleur du manque hydrique sur l’année, maintenant qu’il ne reste qu’un vent sec et froid soufflant inlassablement sur mes petits légumes gelés. Le puits est resté à sec, la mare n’a plus qu’un fond d’eau abritant encore un peu […]
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